楓樹一般長在溫帶地區，對生的葉為三裂片且有齒邊，葉在秋天掉落。木長有年輪，並有大傳導管組成的春材。下垂的枝上長有花，花落後結有成對帶翼的翅果。

　楓樹和楓香是不同的植物，此處所指的「楓樹」乃是槭樹科的植物，葉為對生，楓香則是互生或者叢生於小枝頂端。